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Ideal für Long Jobs am Grill wie Beef Brisket und Pastrami. Unser Beef Brisket ist perfekt gereift und zugeschnitten.

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Grundpreis:
€18,50 / Kilogramm
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2 bis 4 Tage
Artikelnummer::
2452

Produktbeschreibung: 

BEEF BRISKET FULL PACKER / RINDERBRUST KAUFEN 

Unser Beef Brisket - BBQ Cut wird in unserer eigenen Zerlegung: zerlegt, zugeschnitten und für unsere Kunden nach Größe und Fettamarmorierung selektiert und mind. 21 Tage im Nassereifeverfahren behandelt. Perfekt geeignet für den Einsatz am heimischem Grill oder bei BBQ-Wettkämpfen.

 

Allergene Stoffe:

keine

Herkunft des Rindfleißes:

Deutschland / Hessen 

Geboren in:

Deutschland / Hessen 

Aufzucht in:

Deutschland / Hessen 

Zerlegung:

in unserer eigenen Eiche

Reifung:

Kühlhausreifung / Wet Aged / mindestens 20 Tage 

Wo liegt das gute Teilstück:

aus der gesamten Rinderbrust 

Zubereitung:

grillen / Sous Vide / schmoren / dopfen /  low & slow 

Herstellungsart:

aus Tradition und Liebe zum Handwerk

Verpackung:

Vakuum / Aromaverpackt

Auslieferzustand: 

frisch gekühlt 

Versand:

Sicher und gut gekühlt in unseren Styroporboxen

Haltbarkeit bei Anlieferung:

6 Tage gekühlt bei max. 4 Grad

Bild:

Original aus SIPPELS Fleisch &  Wurstküche

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