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Schließen- Regionale Landwirte
- Komplett eigene Fleischreifung & Zerlegung
- Alle Wurstsorten aus eigener Herstellung
- Aus Liebe und Tradition zum Metzgerhandwerk
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Schließen1778 entspricht dem Ursprungsjahr des Unternehmens! Dieses Kochmesser wird überwiegend von Hand hergestellt. Die excellente Schärfe und die ausgewogene Balance dieser geschmiedeten 1778 Messer wurden wunderbar in Einklang gebracht.
Die dreilagige Klinge der 1778 Messer wird aus einer hauchdünnen Schicht hochlegierten ?Double X VG 12? Kohlenstoffstahl (61°HCR) hergestellt. Dadurch wird eine erhöhte Standzeit möglich und die Schnitteffizienz verlängert. Eingebettet in rostfreiem Edelstahl wird der Kern sicher umschlossen.
Der Pflaumenholzgriff des 1778 Kochmessers von Dick liegt mit dem klassischen Drei-Nieten-Design angenehm in der Hand und sorgt für ein optisches Highlight. Das 1778 Messer hat eine Messerscheide und wird in hochwertiger Einzelverpackung geliefert.
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