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FEINE METTWURST 190gr

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Abgerundet mit einer leichter Rumnote, herzhaft im Geschmack und besonders streichfähig von ihrer Konsistenz... Mehr anzeigen
  • Regionale Landwirte
  • Komplett eigene Fleischreifung & Zerlegung
  • Alle Wurstsorten aus eigener Herstellung
  • Aus Liebe und Tradition zum Metzgerhandwerk

Produktbeschreibung

Feine Mettwurst - Streichwurst online kaufen vom Metzger 

 

Artikelbezeichnung: Feine Mettwurst 
Wurstkategorie / Sorte: Rohwurst 
Allergene Stoffe: siehe unten 
Tierart: Schweine & Rindfleisch  
Produktion: in unserer eigenen Wurstküche 
Reifung der Wurst:  Naturreifung / ca. 1 Woche
Wo liegt das gute Teilstück: aus Bauch und Schulter hergestellt 
Zubereitung: vor dem Genuss auf Raumklima kommen lassen 
Besonderheiten: Naturreifung / ohne Geschmacksverstärker  
Gewürze: Naturgewürze / Rohgewürze
Darm: Rauchdurchlässig 
Herstellungsart: eigene Herstellung / aus Tradition seit 1908 und Liebe zum Metzgerhandwerk
Verpackung: Kunstdarm
Auslieferzustand: frisch gekühlt 
Versandt: Sicher und gekühlt in unseren Styroporboxen
Versandbenachrichtigung: Sie erhalten automatisch eine E-Mail von uns, sobald Ihre Schmuckstücke gepackt und an den Logistik-Versender übergeben wurden
Haltbarkeit bei Anlieferung: 7 Tage  bei max. 7 Grad
Inhaltsstoffe / Zutaten
 Schweinefleisch 65 % , Schweinebauch 25 % ,Speck , Meersalz feine Körnung, Nitritpökelsalz  E 250 , Naturgewürze, Rum , Senf,  Buchenholzrauch
Nettofüllmenge
 ca. 190g Füllgewicht / Frischgewicht 
Bild: 
 Original aus SIPPELS Beef & Wurstküche

 

Allergene:

Milch, Milcherzeugnisse, einschließlich LaktoseNein
Eier, EiererzeugnisseNein
Soja, Sojaerzeugnisse, einschließlich SojaölNein
Glutenhaltige Getreide, und daraus hergestellte Erzeugnisse (Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut oder HybridstämmeNein
Schalenfrüchte und daraus hergestellte Erzeugnisse (Mandeln, Hasel-, Wal- Kaschu-, Pecan-, Macadamia-, Queenslandnüsse, Pistazien)Nein
Krebs, KrebstellerzeugnisseNein
Fisch, FischerzeugnisseNein
Erdnuss, ErdnusserzeugnisseNein
Sesam, SesamerzeugnisseNein
Sellerie, SellerieerzeugnisseNein
Senf, SenferzeugnisseJa
Schwefeloxid, Sulfit (> 10 mg / kg bzw. mg / I SO²)Nein

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