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Wildschwein Edelgulasch , geschnitten aus dem Blatt und der Keule

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Produktbeschreibung: 

WILDSCHWEINGULASCH ca.1000g HIER KAUFEN DIREKT VOM METZGER 

 

Allergene Stoffe: keine
Tierart: Schwarzwild / Wildschwein 
Herkunft des Wildfleisches: Deutschland / Hessen / Thüringen 
Geboren in: Deutschland 
Aufzucht in: -
Zerlegung: Deutschland / Hessen / in unserer eigenen Zerlegung
Schuss: Jägerschuss / vom Hochsitz / keine Treibjagd 
Reifung: Fellreifung / Wet Aged
Wo liegt das gute Teilstück: aus dem Schinken 
Muskelstruktur:  feinfaserig, zart 
Geschmacksintensität:  stark / kräftig 
Besonderheiten: von Hand geschnitten 
Zubereitung: Sous Vide / schmoren / dopfen 
Gewicht: ca. 1000g
Maße - Größe L x B ca. 4 x 4 cm  
Empfehlung pro Person:  ca. 300g - 400g Frischgewicht
Herstellungsart: aus Tradition seit 1908 und Liebe zum Metzgerhandwerk
Verpackung: Vakuum / Aromaverpackt
Auslieferzustand: geforen / tiefkühlfrisch / kann bei Zustellung aufgetaut sein 
Versandt: Sicher und gut gekühlt in unseren Styroporboxen
Versandbenachrichtigung:
Sie erhalten automatisch eine E-Mail von uns, sobald Ihre Schmuckstücke gepackt und an den Logistik-Versender übergeben wurden 
Haltbarkeit bei Anlieferung: 6 Tage gekühlt bei max. 4 Grad
Bild: Original aus SIPPELS Beef & Wurstküche

 

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