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Schöne gleischmäßig dünn geschnittene Rouladen aus der Rinder Oberschale. Diese Prachtstücke lassen sich auf Grund der Größe bestens mit Ihrer Lieblingsfüllung bestreichen. Besonders aromatischer Fleischgeschmack durch das konsequente Abhängen von mindestens 4 Wochen. (bei Rouladen nicht immer selbstverständlich!)
Allergene Stoffe: | keine |
Herkunft des Rindfleisches: | Deutschland |
Geboren in: | Deutschland |
Aufzucht in: | Deutschland |
Zerlegung: | in unserer eigenen Zerlegung |
Reifung: | Kühlhausreifung / Wet Aged / mindestens 28 Tage |
Wo liegt das gute Teilstück: | aus der Keule |
Zubereitung: | grillen / Sous Vide / schmoren / dopfen |
Herstellungsart: | aus Tradition und Liebe zum Handwerk |
Verpackung: | Vakuum / Aromaverpackt |
Auslieferzustand: | frisch / gekühlt |
Versandt: | Sicher und gut gekühlt in unseren Styroporboxen |
Haltbarkeit bei Anlieferung: | 5 Tage gekühlt bei max. 4 Grad |
Bild: | Original aus SIPPELS Beef & Wurstküche |
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