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LOIN RIBS / BABY BACK RIBS KOTELETTRIPPCHEN MIT EXTRA DICKER FLEISCHAUFLAGE

€ 18,-* 2 bis 4 Tage
Unsere Baby Back Ribs zeichnen sich mit einer fantastischen Fleischauflage aus, perfekt für Smoker oder Grill. Ein Klassiker auf jedem BBQ - Kotelettrippchen Baby Back Ribs hier bestellen. Wir führen auch eine große Auswahl an Rubs in unserem Sortim...... Mehr anzeigen
4 variationen Gewicht: 1 Ribs ca. 900g
  • Regionale Landwirte
  • Komplett eigene Fleischreifung & Zerlegung
  • Alle Wurstsorten aus eigener Herstellung
  • Aus Liebe und Tradition zum Metzgerhandwerk

Produktbeschreibung

LOIN RIBS / BABY BACK RIBS KAUFEN 

Loin Ribs oder in Deutschland besser bekannt unter dem Namen Kotelettrippchen sind ein muss auf jedem BBQ.

Unsere Schnittführung bei diesem CUT zeichnet sich durch einen besonders hohen Fleischanteil aus. Wir lassen bei diesen Spare Ribs ca. 1 cm bis 1,50 cm dick das Fleisch auf den Ribs.  

Allergene Stoffe:keine
Tierart:Duroc / Landschwein Kreuzung
Herkunft des Schweinefleisches:Deutschland / Hessen  
Geboren in:Deutschland / Hessen 
Aufzucht in:Deutschland / Hessen
Zerlegung:Deutschland / Hessen / in unserer eigenen Zerlegung
Reifung:Wet Aged
Wo liegt das gute Teilstück:Rücken   
Muskelstruktur: feinfaserig, zart 
Geschmacksintensität: mild 
Besonderheiten:sehr vollfleischig / mit extra Fleisch an den Ribs 
Zubereitung:grillen / Sous Vide / schmoren / dopfen 
Gewicht:ca. 900g der Strang 
Maße - Größe L x Bca. 35 x 10 cm  
Empfehlung pro Person: ca. 700 - 900g mit Knochen 
Herstellungsart:aus Tradition seit 1908 und Liebe zum Metzgerhandwerk
Verpackung:Vakuum / Aromaverpackt
Auslieferzustand:frisch gekühlt 
Versandt:Sicher und gut gekühlt in unseren Styroporboxen
Versandbenachrichtigung:
Sie erhalten automatisch eine E-Mail von uns, sobald Ihre Schmuckstücke gepackt und an den Logistik-Versender übergeben wurden 
Haltbarkeit bei Anlieferung:6 Tage gekühlt bei max. 4 Grad
Bild:Original aus SIPPELS Beef & Wurstküche



Zubereitungsempfehlung: Baby back Ribs vom BBQ Blogger Klaus Grillt


Zusatzstoffe

Artikelnummer:
2508

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Bewertungen

5 from 5Based on 6 reviews
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5 van 5
Einfach super Rippchen, die wir diesen Samstag mit Freunden genossen haben. Gegrillt mit der 3-2-1 Metode. So etwas zarten hatten wir noch nie.
Durch Rüdiger on 22 Juli 2018
5 van 5
Super Rippchen. Lieferung OK.
Durch Sven Litzenberger on 16 Mai 2017

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