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Hirschfilet vom Rotwild
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Hirschfilet vom Rotwild

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Grundpreis: €78,00 / Kilogramm
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Das edelste und zarteste Stück beim Wild ist das Hirschfilet, es eignet sich hervorragend zum Kurzbraten und zum Grillen.... Mehr anzeigen
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Hirschfilet vom Rotwild
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Hirschfilet vom Rotwild

Produktbeschreibung

HIRSCHFILET VOM JUNGHIRSCH HIER KAUFEN DIREKT VOM METZGER 

 

Allergene Stoffe: keine
Tierart: Rotwild / Hirsch 
Herkunft des Wildfleisches: Deutschland / Waldhessen 
Schuss: Jägerschuss / vom Hochsitz
  
Zerlegung: in unserer eigenen Zerlegung 
Reifung: Fellreifung / Wet Aged
Wo liegt das gute Teilstück: zwischen Keule und Rücken 
Muskelstruktur:  sehr feinfaserig zart 
Geschmacksintensität:  mittel kräftig
Besonderheiten: küchenfertig pariert  
Zubereitung: grillen / kurzbraten 
Gewicht: Das. 500g 
Maße - Größe L x B je nach Gewicht  
Empfehlung pro Person:  ca. 250g Frischgewicht 
Herstellungsart: aus Tradition seit 1908 und Liebe zum Metzgerhandwerk
Verpackung: Vakuum / Aromaverpackt
Auslieferzustand: gefroren / tiefkühlfrisch / kann bei der Zustellung aufgetaut sein
Versandt: Sicher und gut gekühlt in unseren Styroporboxen
Versandbenachrichtigung:
 Sie erhalten automatisch eine E-Mail von uns, sobald Ihre Schmuckstücke gepackt und an den Logistik-Versender übergeben wurden 
Haltbarkeit bei Anlieferung: 6 Tage gekühlt bei max. 4 Grad
Bild: Original aus SIPPELS Beef & Wurstküche
 
 

Zusatzstoffe

Artikelnummer:
2419

Bewertungen

5 from 5Based on 2 reviews
Eigene Bewertung erstellen
5 from 5
Sehr lecker zum Raclette, vielen Dank für die edlen Stücke
Gepostet von: Frank. S am 21 November 2023
5 from 5
Sehr Sehr gutes Fleisch zum empfehlen !
Gepostet von: Martin K. am 27 August 2023

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